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山沟深处,两位老人的“硬菜”做1次要5小时,这美食有钱都吃不到

山沟深处,两位老人的“硬菜”做1次要5小时,这美食有钱都吃不到食物在人们的生活中占有重要地位。品尝食物可以让人感觉良好和身体健康,但许多美味的食物已被一些不良商人改变原有的一些成分,今天我们就来谈谈鱼丸,QQ弹牙与新鲜的味道是鱼丸的特点,可是我们平时在超市或火锅店购买的鱼丸,其实已经被偷工减料了,只保留了一些鱼的味道,虽然有弹性但没有真正的鱼鲜味道和鱼本身的韧性,真正的鱼丸是什么?现在让我们来看看山沟深处,这两个老人制作的美味鱼丸,但是需要5个小时才能完成,这种食物是用钱都吃不到的!

有两个七旬的老人住在山沟深处的村庄里。当他们在年节或来到客人时,他们将制作一个非常美味的“拿手菜”鱼丸。鱼丸与超市中的鱼丸完全不同。说是同样的话,那只有外观了。这个鱼丸是用新鲜的白鲢鱼肉制成的,它是纯手工制作的,现在很少见,也没有添加淀粉等其他添加剂。现在是属于你有多少钱都吃不到的美食了。

从图中我们可以看到老大爷正在用刀切鱼。这条白鲢鱼的重量是4公斤。它不仅用于鱼丸,鱼头和鱼皮也是制作其它美味菜肴的成分,所以切割时应分开这些部位。

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