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吐司这样做早餐,一片吐司一个蛋,味道香甜营养多,一点也不难

吐司这样做早餐,一片吐司一个蛋,味道香甜营养多,一点也不难。用吐司来做早餐,相信大家都比较喜欢,如果不加热早晨吃会觉得有点凉,现在加个鸡蛋这样做,香甜可口,快来试试吧。

准备鸡蛋一枚和两只无油无水的干净碗。再将鸡蛋敲开,然后把蛋白与蛋黄分离,分别盛放在两只干净的碗里。特别是装蛋白的碗,如果有油或是水,则蛋白就无法打发了。

然后在装有蛋白的碗里放入适量的白糖,一般5克左右就可以了,然后用电动打蛋器将其打发。先低速将蛋白打散,再转快速打发,最后再转低速打发,这样防止蛋白打发过度,打至出现小尖钩即可。

接下来把打发好的蛋白平铺在吐司片上,如果鸡蛋大些,一片吐司可能放不下,则需要两片吐司。再把蛋黄放到中间,这样一来蛋黄不容易滚动,二来放在中间比较美观。

烤箱需要提前预热,选择上下火,中层,用150度来烤,烤20分钟即可,中途需要观察上色情况,不要烤糊了。每个人烤箱都不同,所以温度和时间都需要根据自己的烤箱稍做调整。吐司这样来做早餐你可喜欢?欢迎留言分享你的看法。

来源:夙铧凌

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